Réveillez vos papilles avec ces belles recettes à base de piment rouge

Name: Réveillez vos papilles avec ces belles recettes à base de piment rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: piment rouge

Le piment rouge est utilisé frais, séché ou en poudre. Photo par Hans

Si vous aimez cuisiner épicé, vous êtes au bon endroit ! Rien de tel que le piment rouge pour relever tous vos plats préférés. Frais, séché ou en poudre, c'est la capsaicine qu'il contient qui donne son piquant, attention donc au dosage !

Les recettes avec du piment rouge sont nombreuses. Il relève plats de viandes et de poissons, légumes, potages et pâtes.

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Travers de porc sauce hoisin et anis

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Shatta

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Si vous appréciez les plats épicés, et que vous gardez toujours un pot de harissa ou de jalapeños ou la fameuse sauce sriracha dans votre réfrigérateur, cette recette est définitivement pour vous. Shatta est une pâte de piment très populaire dans la cuisine du Moyen-Orient, elle est aussi facile à préparer !

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